Organizada pelo Hotel Emiliano, no Jardim Paulista, o evento que reúne degustação de comidinhas e oficinas, o Emiliano Market Day 7 será mais que um evento gastronômico.
No domingo, 17 de setembro, das 11h às 17h, em frente ao Hotel Emiliano, Rua Oscar Freire, 379 acontece a sétima edição do Emiliano Market. Por meio de degustações, palestras, workshops e oficinas, todos poderão aproveitar a tarde com a família e amigos.
Um dos destaques será o Mão na Massa, oficina que vai instruir os inscritos desde a escolha dos ingredientes até o resultado final. Um dos temas é a massa de pão caseiro para levar para casa. Outro será Kombucha, em que Nana Caetano do Pequeno Sítio, vai ensinar como produzir a bebida, o refrigerante natural do momento.
No espaço de Workshops, os Chefs Andre Montella e Damien Montecer e nomes renomados da gastronomia vão dividir com o público conhecimento, o critico Dias Lopes em Massa! Mangia Che Ti Fa Felice e o especialista Luiz Américo Camargo, autor do livro Pão Nosso.
Acontecera também a Premiação do Chef Universitário Emiliano, uma competição nas Universidades de Gastronomia. Os alunos foram desafiados a criar uma receita com ingredientes de uma caixa surpresa com o tema “Vida de Chef: pronto para qualquer receita”. Uma banca formada por diferentes perfis foi responsável por escolher a melhor receita e o ganhador será anunciado na 7º Edição do Emiliano Market Day e ganhará um estágio na cozinha do Hotel Emiliano.
O Espaço Santapele, um local projetado com massagens e muito conteúdo, voltado ao bem estar sediara uma aula de alongamento com Cau Saad e A influência da energia das pedras na saúde com Jorge Antonio Mozo Perez. Alem de um bate papo com Lully Viana da Saissu em um novo olhar estético por Saissu.
Mão na massa
- 11:30 – Gnocchi de batata: Cozinha Emiliano
- 13:00 – Dry Martini Lunch
- 14:30 – Pão caseiro: Cozinha Emiliano
- 16:00 – Kombucha: Refrigerantes naturais por Pequeno Sítio
Workshops Geral
- 11:30 – Ingredientes da Costa Verde: Chef Damien Montecer
- 13:00 – Massa! Mangia Che Ti Fa Felice por Dias Lopes
- 14:30 – Os segredos da Burrata: Chef Andrea Montella
- 16:00 – Fermentação Natural, com Luiz Américo Camargo
- 17:00 – Premiação Chef universitário
Workshop Spa Santapele
- 11:30 – Alongue seu corpo e sua mente com Cau Saad
- 13:00 – A influência da energia das pedras na saúde
- 14:30 – Beleza por MG Hair
- 16:00 – Um novo olhar estético por Saissu
Barracas que participarão do evento:
- Emporio Tartufi
- Illy
- Bufalo Dourado
- Dourado Doces
- Premium wines
- Le 5 Stagioni
- Alternativa Orgânica
- Bassar
- Bombay
- Mistral
- Cachaça Yaguara
- Uemura
- Apothek
