Em Cafayate conheci três vinícolas. Duas delas entram no conceito Bodega Boutique, ou seja, com produção pequena. A terceira já é maior, com rico sistema para tender os turistas com atividades e restaurante e por isso, ela merece um post só para ela.
Enquanto isso, conheça as boutiques que eu conheci em Cafayate.
Bodega El Tránsito
Com produção apenas de 250 mil garrafas por ano, a Bodega El Tránsito oferece visita turística gratuita com a possibilidade de degustação de três vinhos.
A visita dura no máximo 20 minutos, de tão pequena que ela é. A nossa degustação teve 6 vinhos, 3 da linha Pietro Marini (Torrontés 2013, Malbec 2010 e Cabernet Sauvignon 2010. Estes vinhos custam 35 pesos na Argentina e cerca de 60 reais no Brasil), 2 da linha Pietro Marini Roble (Cabernet Sauvignon Syrah 2009 e Cabernet Sauvignon Malbec 2009 que custam 50 pesos na Argentina e cerca de 100 reais no Brasil) e 1 da linha Pedro Moises (O blend de Malbec, Tannat, Cabernet Sauvignon e Syrah 2008 que custa 70 pesos na Argentina e cerca de 140 reais no Brasil).
Calle Belgrano, 102 – Cafayate – Salta.
https://www.bodegaeltransito.com/
San Pedro de Yacochuya
Esta bodega fica a 1600 metros de altura e produz dois tipos de linhas de vinhos: Coquena e San Pedro de Yacochuya. Para conhecer a vinícola que também é muito pequena há três faixa de preços, dependendo dos vinhos provados.
A degustação com a Linha Coquena (1 Torrontés, 1 Rosado del Malbec e 1 Malbec) custa 50 pesos. Já a linha San Pedro de Yacochuya ( 1 Torrontés e 1 Malbec-Cabernet Sauvignon) custa 110 pesos. A degustação combinada com as duas linhas custa 150 pesos e inclui uma tábua de queijos de cabra.
Ruta Prov. Nº 2, km 6 – Cafayate – Salta.
https://www.sanpedrodeyacochuya.com.ar/
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